Sumar comanda
Inapoi la blog
Intr-o lume tot mai preocupata de sanatate si un stil de viata sanatos, sursele vegetale de proteine au devenit alegeri populare pentru cei care doresc sa-si imbunatateasca alimentatia. Dintre pudrele proteice vegetale se remarca proteina din mazare, cunoscuta pentru profilul sau complet de aminoacizi si digestibilitatea usoara, fiind ideala pentru vegani, vegetarieni si pentru oricine cauta sa-si diversifice sursele de proteine, fara a recurge la produse de origine animala.
Integrarea proteinei din mazare in dieta zilnica poate parea o provocare la inceput, dar cu cateva sugestii practice si retete creative, vei descoperi cat de simplu si delicios poate fi. De la smoothie-uri hranitoare pana la deserturi sanatoase, exista nenumarate modalitati de a adauga aceasta proteina in alimentatia ta. Descopera diverse metode prin care poti incorpora proteina din mazare in mesele tale zilnice, asigurandu-ti astfel un aport optim de nutrienti si sustinandu-ti in acelasi timp stilul de viata activ si sanatos!
Proteina din mazare este o forma de proteine vegetale extrase din mazare galbena. A devenit o sursa populara de proteine datorita calitatii sale inalte si a beneficiilor sale nutritionale. Proteinele din mazare sunt o alternativa buna pentru cei care nu pot sau aleg sa nu consume proteine din surse animale, fiind o optiune excelenta pentru vegetarieni, vegani sau pentru persoanele cu alergii sau intolerante la produsele lactate sau la oua.
Pudra proteica din mazare sau izolatul proteic de mazare este obtinuta prin izolarea proteinei din mazarea galbena macinata, obtinandu-se astfel o pulbere de culoare bej. Valorile nutritionale pot diferi de la un brand la altul, dar, de exemplu, proteina din mazare pulbere premium bio, 250g - Obio contine (per 100g):
Proteina din mazare contine toti cei noua aminoacizi esentiali pe care corpul uman nu ii poate crea si pe care trebuie sa-i obtina din alimentatie. Cu toate acestea, pudra proteica de mazare are un continut scazut de metionina, care poate fi compensat prin includerea in dieta a unor alimente precum peste, oua, carne de pasare, carne de vita sau orez brun [1].
De asemenea, proteina din mazare este o sursa excelenta de aminoacizi cu lant ramificat, in special arginina, care promoveaza un flux sanguin sanatos si sanatatea inimii si leucina, izoleucina si valina, care promoveaza cresterea musculara [1]. Avand in vedere aceste valori nutritionale, nu este deloc surprinzator ca proteina din mazare vine cu cateva beneficii importante pentru sanatate. Iata cateva dintre acestea!
Studiile arata ca pudra proteica de mazare poate ajuta la construirea muschilor atunci cand este asociata cu antrenamentul de rezistenta [1]. In plus, acestea sugereaza ca pudra proteica de mazare este la fel de eficienta in construirea masei musculare ca si pulberile proteice pe baza de lactate. Cu toate acestea, adaugarea de proteine suplimentare in alimentatia ta este posibil sa nu aiba niciun efect asupra muschilor, in lipsa unui antrenament fizic.
Studiile au descoperit ca proteinele pot ajuta oamenii sa se simta mai plini pentru mai mult timp decat carbohidratii sau grasimile [1]. Aceasta inseamna ca dietele bogate in proteine pot reduce aportul total de calorii si pot duce la pierderea treptata in greutate, in timp. Proteina din mazare ofera o modalitate usoara de a adauga proteine in dieta si de a te bucura de aceste beneficii.
Studiile au constatat ca pudra proteica de mazare poate avea beneficii pentru sanatatea inimii, reducand unii dintre factorii de risc pentru boli de inima, cum ar fi colesterolul crescut si hipertensiunea arteriala [1].
Proteina din mazare este o sursa excelenta de proteine vegetale, care poate fi integrata in dieta zilnica intr-o serie de moduri delicioase si sanatoase. Afla in continuare moduri delicioase de a integra pudra proteica de mazare intr-o alimentatie sanatoasa!
Smoothie-urile sunt o modalitate rapida si delicioasa de a-ti incepe ziua sau de a-ti reface energia dupa un antrenament. Adaugarea unei portii de proteine din mazare in smoothie-ul tau iti va asigura un aport adecvat de proteine si te va mentine satul pentru o perioada mai lunga.
Amesteca toate ingredientele in blender pana cand obtii o consistenta cremoasa. Acest smoothie nu este doar bogat in proteine, dar si in fibre si micronutrienti esentiali.
Proteina din mazare poate fi adaugata in supe si ciorbe pentru a le imbogati cu proteine fara a le altera prea mult gustul. Este o modalitate excelenta de a creste valoarea nutritiva a mancarurilor traditionale.
Intr-o oala mare, soteaza ceapa, morcovii si telina pana se inmoaie. Adauga dovlecelul si mazarea, apoi supa de legume. Lasa sa fiarba pana cand toate legumele sunt gatite. Adauga proteina din mazare si amesteca bine. Condimenteaza cu sare si piper dupa gust si decoreaza cu patrunjel proaspat inainte de servire.
Poti sa-ti imbogatesti micul dejun cu proteine adaugand pudra de proteine din mazare in aluatul pentru clatite sau gofre. Acestea vor deveni nu doar mai satioase, dar si mai nutritive.
Amesteca ingredientele uscate intr-un bol. In alt bol, bate oul, apoi adauga laptele de migdale, uleiul de cocos si extractul de vanilie. Combina ingredientele umede cu cele uscate si amesteca pana obtii un aluat omogen. Toarna aluatul pe o tigaie incalzita si gateste clatitele pana devin aurii pe ambele parti. Serveste-le cu fructe proaspete si sirop de artar.
Batoanele proteice sunt gustari convenabile si portabile, perfecte pentru a-ti potoli foamea intre mese. Prepararea batoanelor proteice acasa iti permite sa controlezi ingredientele si sa te asiguri ca sunt sanatoase si delicioase.
Amesteca toate ingredientele intr-un bol mare pana cand obtii o compozitie omogena. Toarna amestecul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si preseaza bine. Lasa batoanele sa se raceasca la frigider timp de cel putin o ora inainte de a le taia. Pastreaza-le in frigider intr-un recipient ermetic.
Adaugarea de proteine din mazare in aluatul pentru paine, briose sau alte produse de panificatie poate creste valoarea nutritiva a acestora. Este o modalitate excelenta de a te asigura ca primesti suficiente proteine pe parcursul zilei.
Intr-un bol mare, amesteca faina, proteinele din mazare, zaharul si sarea. Dizolva drojdia in apa calda si adaug-o in bolul cu ingrediente uscate. Adauga uleiul de masline si amesteca pana obtii un aluat omogen. Framanta aluatul timp de 10 minute, apoi lasa-l sa creasca intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul. Coace painea in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 30-35 de minute, pana devine aurie.
Pentru un mic dejun vegetarian rapid si usor, poti adauga proteina din mazare in bolul tau de cereale sau in iaurt. Aceasta este o modalitate simpla de a-ti asigura un aport de proteine dimineata, chiar si atunci cand esti pe fuga.
Amesteca proteinele din mazare in iaurt pana cand se dizolva complet. Adauga granola si fructele proaspete deasupra. Acest mic dejun este nu doar bogat in proteine, dar si plin de vitamine si minerale esentiale.
Proteina din mazare este un supliment nutritiv extrem de benefic, care poate fi integrat cu usurinta in diverse retete zilnice. Fie ca alegi sa o adaugi in smoothie-uri, supe, clatite sau deserturi, aceasta sursa de proteine vegetale iti va asigura un aport echilibrat de nutrienti, contribuind la un stil de viata sanatos. Incearca aceste retete si experimenteaza cu propria creativitate culinara pentru a descoperi cele mai bune modalitati de a integra proteina din mazare in alimentatie!
Link copiat în clipboard
Istoric comenzi
Date de facturare şi livrare
Modifică parola
Deconectare
