Blogul Obio


despre alimentatia sanatoasa si un stil de viata armonios

Vitamina B6: descopera beneficiile piridoxinei!

Mentinerea unei stari bune de sanatate inseamna, in primul rand, asigurarea aportului necesar de substante implicate in procesele care au loc la nivelul organismului. Vitamina B6, alaturi de alti nutrienti si vitamine din acelasi complex si nu numai, contribuie la mentinerea acestui echilibru al sanatatii noastre.

In acest articol, descopera alaturi de noi beneficiile vitaminei B6 si afla care sunt indicatiile de administrare, dar si consesintele unui deficit al acesteia.


Cuprins:

Definitie

Proprietati si beneficii

Surse

Administrare

Deficit

 

Definitie

Vitamina B6, cunoscuta si sub numele de piridoxina este componenta esentiala a complexului de vitamine B. Piridoxina este un compus solubil in apa si a fost descoperita in jurul anilor 1930, in timpul unor studii nutritionale realizate pe sobolani. Dupa ce, in anul 1935 Birch si Paul Gyorgy au diferentiat riboflavina si vitamina B6 de factorul P-P, trei ani mai tarziu Lepkovski izoleaza pentru prima data in laborator piridoxina. Mai apoi, numerosi cercetatori independenti raporteaza izolarea vitaminei B6 cristalizate din orez corticat. Abia in anul 1939 este determinata si structura chimica a acstei vitamine, an in care aceasta si capata denumirea de piridoxina.

In anul 1945 este aprofundata cercetarea microbiologica a acestei vitamine, recunoscandu-se existenta a altor doua forme derivate. Cele doua forme chimice ale piridoxinei poarta denumirea de piridoxal, respectiv piridoxamina.

Vitamina B6 functioneaza ca o coenzima, stimuland enzimele sa produca reactii chimice in corpul uman. Se pare ca piridoxina este implica in peste 100 de reactii enzimatice.

Proprietati si beneficii

Vitamina B6 are o multime de proprietati care asigura buna functionare a organismului. Printre cele mai importante proprietati si beneficii ale piridoxinei se numara:

  • • Participa la absorbtia grasimilor si a proteinelor, fiind o componenta importanta in producerea acidului clorhidric si in retentia lichidelor.
  • • Ajuta la formarea globulelor rosii, mentinand echilibrul dintre potasiu si sodiu.
  • • Sustine imunizarea in raport cu tumorile canceroase.
  • • Favorizeaza absorbtia de vitamina B12.
  • • Previne instalarea simptomelor aterosclerozei, protejand, in acelasi timp, sanatatea inimi prin inhibarea unui produs toxic care se numeste homicisteina.
  • • Amelioreaza simptomele premenstruale, actionand ca un diuretic slab.
  • • Mentine sanatatea rinichilor, prevenind aparitia pietrelor de oxalat (”pietre la rinichi”, dupa denumirea populara).
  • • Contribuie la formarea anticorpilor, consolidand sistemul imunitar.
  • • Este implicata in sinteza ARN si ADN, acizii nucleici care contin informatiile genetice pe baza carora sunt asigurate producerea si dezvoltarea celulelor.
  • • Este folosita ca metoda de tratament impotriva alergiilor, a artritelor si a astmului.
  • • Sintetizeaza moleculele esentiale si aminoacizii, fiind parte importanta a formarii celulelor.
  • • Influenteaza procesarea carbohidratilor, mai exact a zaharului si a amidonului, stimuland defalcarea glicogenului.
  • • Ajuta la crearea aminelor, molecule localizate la nivelul sistemului nervos care sunt responsabile de transmiterea mesajul de la un nerv la altul. Serotonina, melatonina, adrenalina, noradrenalina dar si GABA sunt cei mai importanti neurotransmitatori care necesita vitamina B6 pentru a fi produsi.
  • • Favorizeaza functiile metabolice, eliminand grupurile de sulf si de metil. Aceasta proprietate se concretizeaza intr-un beneficiu concret, acela al mentinerii echilibrului homonal si a metabolismului, in general.
  • • Creste veridicitatea viselor si capacitatea de amintire a acestora.

Deficit

Simptome comune

Deficitul de vitamina B6 provoaca stari de anemie, convulsii, senzatie de greata. De asemenea, carenta de piridoxina poate fi usor semnalata de aspectul solzos al pielii. Dermatita, seboreea sau glosita sunt cateva dintre afectiunile dermatologice care tradeaza un aport insuficient de piridoxina in organism.  Alte simptome frecvente pot fi slabiciunea musculara, pierderea in greutate, oboseala accentuata si tulburari neurologice.

Simptome rar intalnite

In cazuri mai rare, exista si alte semne ca pacientul sufera de un deficit de vitamina B6. De exemplu, iritabilitatea, ametelile, capacitatea ingreunata a pielii de a se vindeca in urma ranilor, inflamatiile gurii si ale gingiilor sunt printre cele mai frecvente simptome ale lipsei de vitamina B6. Acest deficit se poate manifesta, insa, si prin efecte mai dificil de remediat, cum ar fi pierderile de memorie sau caderea parului. Sindromul de tunel carpiam a fost si el asociat cu deficitul de vitamina B6.

Riscuri in cazul femeilor insarcinate sau care alapteaza

Un semnal de alarma se trage in cazul femeilor insarcinate care se confrunta cu un deficit de piridoxina. Potrivit specialistilor, carenta intrauterina poate sa conduca la aparitia unor malformatii renale ale fatului, dar si la afectiuni nervoase, incompatibile cu viata.

Asigurarea aportului necesar de piridoxina este esentiala si in cazul mamelor care alapteaza, caz in care carenta de vitamina B6 poate produce convulsii sugarilor.

Pe langa toate aceste cauze si simptome, lipsa vitaminei B6 poate fi provocat de administrarea anumitor medicamente.

Surse

Consulta lista de mai jos pentru a vedea care sunt alimentele ce contin vitamina B6:


Fructe:

 

  • • Banane
  • • Pepene verde
  • • Pepene galben
  • • Capsuni
  • • Ananas
  • • Struguri
  • • Avocado
  • • Fructe oleaginoase


Legume:

 

  • • Fructe Spanac fiert
  • • Ardei gras rosu crud
  • • Usturoiu
  • • Varza creata
  • • Telina cruda
  • • Broccoli
  • • Praz
  • • Conopida
  • • Morcovi cruzi
  • • Cartofi
  • • Ceapa cruda
  • • Mazare
  • • Ghimbir (radacina)
  • • Ciuperci

 

Carne:

  • • Piept de pui
  • • Muschi de vita
  • • Caprioara
  • • Cod

 

Alte alimente:

 

Este important de stiut ca, pe langa aportul alimentar, organismul produce, la nivel intestinal, o cantitate mica din aceasta vitamina.

 

Administrare

 

Administrarea corespunzatoare a aportului de vitamina B6 trebuie sa se realizeze in conformitate cu mai multi factori, cum ar fi genul si varsta pacientului, precum si starea sa de sanatate.
Ca indicatii generale, poti consulta nivelurile dozelor zilnice recomandate, pentru fiecare categorie de pacienti in parte, dupa cum urmeaza:

 

  • • Sugari 0-6 luni: 0,1 mg
  • • Sugari 7-12 luni: 0,3 mg
  • • Copii 1-3 ani: 0,5 mg
  • • Copii 4-8 ani: 0,6 mg
  • • Copii 9-13 ani: 1 mg
  • • Adolescenti 14-18 ani: 1,3 mg
  • • Adulti 19-65 ani: 1,5 mg
  • • Seniori peste 65 de ani: 1,7 mg
  • • Femei insarcinate: 1,9 mg
  • • Femei care alapteaza: 2 mg

 

In privinta cazurilor de hipervitaminizare, riscurile sunt extrem de reduse. De regula, putem vorbi despre un exces de vitamina B6 doar in cazul in care aceasta este administrata in doze ridicate, peste limita recomandata si pentru o perioada indelungata de timp. Chiar si asa, excesul de vitamina B6 are cateva simptome specifice, cum ar fi arsurile stomacale, greata, tulburarile senzitive si motorii dar si fotosensibilitatea.

Produsul a fost adaugat in cos