MIERE DE PADUCEL, naturala, 400g, Terra Apis

MIERE DE PADUCEL, naturala, 400g, Terra Apis

Miere rara, dintr-o inflorire de doar cateva zile. Paducelul (Crataegus monogyna) infloreste o singura data pe an, primavara, pentru o fereastra scurta de una–doua saptamani. De aceea mierea de paducel este una dintre cele mai greu de obtinut mieri monoflore din Romania — albinele trebuie sa prinda exact acele zile de inflorire, fara ploaie ori temperaturi scazute.

Profil senzorial

• Culoare: chihlimbar inchis, cu reflexe calde, rosiatice.
• Aroma: florala si intensa, cu o nota fina, usor amaruie, care aminteste de migdale si martipan.
• Textura: cremoasa dupa cristalizare, cu cristale fine.
• Cristalizare: relativ rapida — semn natural al unei mieri crude, neprocesate termic.

Paducelul in fitoterapie

In fitoterapia europeana, paducelul (Crataegus) este una dintre cele mai studiate plante pentru sistemul cardiovascular si pentru echilibrul nervos. Mierea de paducel poarta semnatura aromatica a acestei flori si este, prin traditie, apreciata ca o miere de seara, linistita, parte dintr-un ritual calm de final de zi.

Mierea de paducel este un aliment natural, nu un substitut pentru un tratament medical.

Mod de utilizare

• O lingurita dimineata, simpla, pe limba.
• Dizolvata in apa calda (sub 40 ºC) sau alaturi de ceaiul de seara.
• Pe paine, in iaurt sau in preparate reci.
• Nu se adauga in lichide fierbinti — caldura mare distruge enzimele si aromele mierii crude.

Atentionari si pastrare

• A nu se lasa la indemana si vederea copiilor mici.
• Conditii de pastrare: la temperatura camerei, ferita de lumina directa si de umezeala.
• Nu necesita refrigerare.
• Foloseste o lingura uscata pentru a evita umiditatea in borcan.